Дубовая бочка – это идеальная емкость для приготовления и хранения спиртных напитков.
Традиция - хранить вино в бочках из дуба – идет из Древней Италии.
Древесина дуба обладает целым рядом полезных веществ, прекрасно поддерживает необходимую температуру для брожения вина, хорошо пропускает воздух, обогащая напиток кислородом, а выделяемые дубильные вещества усиливают аромат, вкус и цвет.
Все эти свойства являются основополагающим фактором в приготовлении высококачественного изысканного напитка.
Материал: дуб
Объем: 10 л
Обручи: нержавеющая сталь
Комплектация:
- герметичный кран – деревянный или латунный
- деревянная пробка для заливного отверстия
- подставка – из дуба
В дубовой бочке можно готовить и хранить вина, коньяк, виски, ром, кальвадос, спиртные настойки.
При взаимодействии с дубом спирт очищается от сивушных масел, при этом образуются фруктовые, ванильные или другие ароматы. Цвет коньячного спирта приобретает свой неповторимый светло-янтарный оттенок.
Преимущества дуба для приготовления спиртных напитков:
- очень плотная и однородная структура древесины
- самые оптимальные условия для брожения вина
- антисептические свойства и натуральный аромат дуба
- высокое содержание танинов, придающих напитку терпкий вкус
- придание вину стойкого красного цвета
- очищение спирта от вредных примесей
Кроме того, изделие имеет изысканный и эстетичный вид и оттенок, что позволит ему украсить интерьер Вашего винного погребка.
